Pertandingan Memasak PUSPANITA DBP

Assalamualaikum...

Entri kali ni nak cerita perihal memasak la pula. Nak dijadikan cerita, 17 Mei 2013 (Jumaat) lepas, saya tak pasal-pasal 'gelenyar' masuk pertandingan memasak masakan tradisional (kuih-muih dan lauk pauk) anjuran PUSPANITA DBP. Hehehehh... memang gelenyar sungguh kan? Tak pernah seumur hidup saya sepanjang 36 tahun ni (Alhamdulillah) saya masuk pertandingan masak! Lagi-lagi masakan tradisional... hahahahh... memang kelakar. Tapi atas dorongan kawan-kawan di pejabat saya tekad dan kuatkan semangat juga. Sebenarnya bukan tujuan nak menang pun, tapi saje suka-suka dan nak 'test power'.... haaaa... Pada mulanya saya tak teruja pun nak masuk memandangkan kalau dah namanya pertandingan masak, dah tentulah kena masak depan juri atau penonton kan? ala2 Master Chef la konon... Tapi bila Kak Mohaini (kakak di pejabat) kata masak kat rumah... hahahhhh... mulalah semangat berkobar-kobar... Berpeluh, bersilat kat dapur sorang2 mana orang nampak pun kan? Ok la... tapi... apa nak masaknya? Lauk ke kuih? Eemm... terlintas kat kepala ketupat sotong, ubi kayu rebus cicah kelapa parut dan sotong titik serai... itu semua menu dari Kelantan! Sebenarnya saya tak suka makan ketupat sotong dan apatah lagi nak masak! Boleh ke aku buat nih? Kalau di kedai Kelantan atau bila balik kampung kat sana, memang biasa tengok ketupat sotong ni, tapi ya ampunnn... saya memang tak suka makan sebab manisnya tahap gaban! Apapun dalam hati saya, tak semestinya kuih muih Kelantan ni semua manis... kita boleh 'adjust' sendiri... So, apa lagi saya pun tanyalah Kak Roza yang biasa masak ketupat sotong ni. Dengan tunjuk ajarnya, maka bersilatlah saya di dapur pada malam sebelum kejadian... ketupat sotong fasa pertama ni, tak menjadi sangatlah sebab terlalu lama memasak dan sotong jadi keras sikit. Maka, untuk fasa keduanya pula, pagi Jumaat tu saya meredah kegelapan pagi Subuh ke pasar di Taman Tenaga. Alhamdulillah, ada sotongnya! Maka, berlakulah aksi silat di pantri pejabat. Nasib baik Bos sporting dan dia bagi semangat lagi ha! Terima kasih Boss...... Untuk part platting pulak, nasib baik Abang Safri (kawan pejabat) pandai hias menghias ni. Saya tak berapa kreatif. Selain saya, ada beberapa orang lagi kawan setingkat yang turut masuk bertanding! Ambik kau! Semuanya mak-mak anak dara oiii.... lagi power masakan dia orang. Apapun, saya tak peduli dah... alang-alang menyeluk pekasam biar sampai ke pangkal lengan! Kononnya la....hehehehhh. Ok, ubi kayu saya dah rebus malam sebelumnya. Jadi saya bawa kelapa muda yang diparut dan bahan-bahan yang lain. Memang pagi tu saya 'menyotong' je nyahhhh.... hahahhhh.... Apa yang saya suka, kawan-kawan kat pejabat, Nora, Kak Fadhilah, Kak Norhasliha dan beberapa orang lagi banyak membantu saya... mereka tolong bawakan 'presentation' saya tu ke Dewan Bankuet..... Nak tengok gambar? Jeng, jeng jeng......

Ketupat Sotong Cik Mek Su - Kategori Kuih Muih

Sotong Titik Serai Berkasih - Kategori Lauk Pauk

Dihidangkan bersama-sama nasi, budu dan ulam-ulaman


Alhamdulillah... ketupat sotong mendapat hadiah sagu hati, oklah tu kan. Banyak juga masakan lain yang lebih 'power'. Maklumlah yang masuk tu semuanya otai-otai. Apapun, yang penting gembira kan...